Na první pohled jednoduché těsto, pár surovin a pánev. Přesto se lívance často nepovedou tak, jak bychom chtěli – jsou hutné, splasklé nebo bez chuti. Přitom stačí znát několik zásad, které z obyčejného receptu udělají dokonalou domácí klasiku.
Tento postup by měl mít v kuchařce každý, kdo chce servírovat skutečně nadýchané a voňavé lívance