Točený sýrový koláč z listového těsta
Listové těsto, sýrová náplň a hravé provedení. Vyzkoušejte vynikající slaný koláč s lahodnou náplní.
potřebujeme:
400 g rozváleného lísktového cesta
200 g strouhaného tvrdého sýra
100 g strouhaného měkkého sýra např. mozzarelly
1 žloutek na potření
1 lžíci sezamových semínek
postup:
Těsto nakrájíme na dlouhé proužky. Do středu každého proužku navrstvíme směs tvrdého a měkkého strouhaného sýra – podle chuti můžeme ochutit solí a pepřem. Potom okraje těsta zavineme tak, aby sýrová náplň zůstala uvnitř. Takto postupujeme při každém proužku cesta.
Připravíme si plech, který vyložíme pečícím papírem. Proužky ukládáme na plech tak, abychom vytvořili tvar šneka – postupujeme od středu.
Nakonec koláč potřeme rozšlehaným žloutkem a posypeme semínky. Vložíme do vyhřáté trouby, kde pečeme při teplotě 180 stupňů asi 20 minut.
Zdroj:Dobrenoviny.sk