Slaný závin se šunkou a sýrem
Skvělá večeře, která chutná stejně skvěle, ať podáváte teplou nebo na studeno . Připravte pro vaše blízké výbornou a rychlou pochoutku z listového těsta se šunkou, sýrem a lahodnými sušenými rajčaty.
potřebujeme:
1 list rozváleného listového těsta
1 ks červené cibule
100 g sušených rajčat (pokud nemáme tak můžeme použít i čerstvé rajčata které oloupeme, případně červenou papriku)
200 g šunky nakrájené na plátky
150 g strouhaného sýra
1 vejce
1 lžíci olivového oleje (příp. Rostlinného)
1 stroužek česneku
20 g rozpuštěného másla
Sůl, pepř podle chuti
Na posypání:
Sezamová semínka (případně lněné)
postup:
V misce smícháme rozšlehané vajíčko s polovinou strouhaného sýra, prolisovaným česnekem, solí a pepřem. Touto směsí potřeme listové těsto. Sušené rajčata namočíme do horké vody aby změkly a pak je rozložíme na těsto. Na rajčata uložíme plátky šunky a nasypeme zbytek sýra. Poslední vrstvu tvoří červená cibulka nakrájená nadrobno. Dáváme si pozor, aby náplň byla dál od krajů, jinak se nám cestu nebude dát dostatečně zavinout.
Potom těsto srolujeme, povrch propícháme vidličkou a potřeme olivovým olejem smíchaným s máslem.
Roládu přendáme na plech vyložený papírem na pečení, posypeme sezamem a vložíme do vyhřáté trouby. Pečeme při teplotě 180 stupňů 30-35 minut.
Necháme chvíli vychladnout a můžeme podávat.
Pokračování na další straně…