postup
těsto:
- Vajíčka rozdělíme na žloutky a bílky.
- Žloutky od vajíček utřeme na sníh se sladidlem dokud se v ní sladidlo nerozpustí nebo nezačne být bílí a s mixérem v něm utřeme soda sodu a kakaový prášek.
- Přitom vymícháme i bílky na tuhý sníh. Nakonec po trošce přidáváme mouku ke žloutkové krému a přidáme i bílkový sníh.
- Opatrně mícháme abychom nerozbily sníh. Pečeme na 180 stupních. Po době 15-20 minut.
- 3 piškoty si musíme připravit.
krém:
- Vajíčkový žloutky nejprve utřeme s pudinkovým práškem a s troška mlékem a mícháme tak aby nevznikly bulky. Přidáme potřebné množství sladidla, může být i tekuté.
- Nakonec přilijeme i zbytek mléka. Na malém ohni postupně míchané na hladce vaříme, dokud nevznikne pudink.
- Nejlepší je míchat s mixérem dokud nevychladne a tak nebude vrch „kožený“. Podle chuti ještě přimícháme strouhaný kokos a spolu ještě jednou promícháme. Rozdělíme na 3 části li.
- Natřeme piškoty a zdobíme jako chceme.
Zdroj:Radynadzlatzo.sk