Šlehačkové koule podle paní Ludmily: Nikdy v životě jsem nejedla lepší vánoční pečivo – nesmírně křehké a jemné jako dech!

potřebujeme:

400 g hladké mouky

260 g cukru práškového

5 žloutků

3 lžičky cukrářského droždí (Ammonium bicarbonate) – pokud nemáte použijte obyčejný kypřící prášek nebo kypřící prášek do perníku

6 lžic studené vody

750 ml smetany na šlehání (33% tuku)

3 ztužovače do šlehačky

100 g čokolády

kokos na obalení

Pokračování na další straně…