Pokud je již kysané zelí konzumováno, měla by být sůl z ostatních potravin a jídel zcela vyloučena.
- Neklid v rukou a nohou se často objevuje v důsledku nerovnováhy draslíku a sodíku, která přináší příliš mnoho soli. Stále více výzkumů naznačuje souvislost mezi používáním soli ve stravě a výskytem některých typů rakoviny. Sůl se z kysaného zelí úplně neodstraní ani mytím listů před použitím.
Takže s kysaným zelím, které je nepochybně užitečné, je třeba být stále opatrný.
Pokud trpíte vysokým krevním tlakem, můžete konzumovat čerstvé zelí, které lze zakoupit v obchodech kdykoli během roku.