V Hollywoodu záleží jen na jedné věci: Být hubený a vypadat mladě. Herečky proto už prostudovaly každou dietu a vyzkoušely dietu, která se osvědčila.
Jde o zásaditou dietu
Victoria Beckham, Jennifer Aniston a Gwyneth Paltrow jsou štíhlé a vypadají mladistvě – protože drží zásaditou dietu – a hodně si to pochvalují.
Victoria Beckham se již několik let stravuje podle knihy Honestly Healthy Alkaline Program, kterou napsala slavná londýnská nutriční specialistka Nataša Koret.
Kniha obsahuje krásné fotky a recepty a také obecná doporučení pro „nový životní styl“, ve kterém mají přednost potraviny, které se po vstupu do našeho těla stávají zásadotvornými (jsou i kyselinotvorné).
Má se za to, že tělo funguje optimálně, pokud je zachována acidobazická rovnováha (hladina pH krve by za normálních podmínek měla být mezi 7,35 a 7,45 – jedná se o zásaditější prostředí, zatímco kyselé prostředí by mělo zůstat v žaludku) . Pokud je hladina kyselosti krve vyšší, pak může dojít k narušení metabolických procesů: potrava se špatně vstřebává, chybí minerály a stopové prvky (draslík, hořčík, vápník, sodík), hromadí se tuky, zvyšuje se množství hlenu, Snižuje se imunita, zhoršuje se stav vlasů a pokožky, klesá hladina energie.
Obecně jsou špatné potraviny všechny živočišného původu, maso, drůbež, ryby – kromě pstruha a lososa, mořské plody, všechny živočišné tuky, mléko, sýry, vejce, med, vše z mouky, bílá rýže, houby, kečup, hořčice , umělá sladidla, sladkosti, káva, limonády, černý čaj a téměř veškerý alkohol.
Zásadité potraviny jsou mnoho druhů zeleniny, bobulovin a ovoce, včetně těch, které mají kyselou chuť – nakládaná jablka a jablečný ocet, citrony, rajčata, grapefruity, granátové jablko, syrový špenát (při vaření zkysne), ořechy, řasy, zelenina, obiloviny (především oves, pohanka, proso a quinoa), banány, rozinky a jiné sušené ovoce, čerstvý zázvor, kokosové a mandlové mléko, olivový, kokosový a lněný olej, olej z hroznových jader, avokádo.
Pokračování na další straně