POSTUP:

Máslo a cukr vyšlehejte do pěny. Po jednom zašlehejte žloutky, přidejte teplé mléko a opatrně promíchejte. Do těsta vmíchejte mouku a jedlou sodu. Těsto rozetřete na plech vyložený pečicím papírem.

Odděleně ušlehejte čtyři bílky, které jste předtím uvedli do pokojové teploty. Postupně přidáme cukr a citronovou šťávu. Pusinky rozetřeme na koláč, posypeme opraženými mandlemi a pečeme v troubě předehřáté na 170 °C asi 20-25 minut.

Pokud se vám povaluje v lednici balení tvarohu: připravte bombově lahodný tvarohový koláč – vůně přivede sousedy k šílenství

Do vychladlého krému přidáme cukr a šleháme, dokud není polotuhý. Přidejte mascarpone a šlehejte do zhoustnutí. Dort rozdělte na dvě stejné části. Na jednu stranu dáme náplň a druhou stranu slepíme.