Podle lékaře je již 50 gramů nevařených uzených pochutin rakovinotvornost stejné jako celé balení cigaret.

„Studie ukázaly, že konzumace 50 gramů těchto zpracovaných potravin denně zvyšuje riziko rakoviny tlustého střeva o 18 procent,“ řekl.

Účastník agentury připomněl, že nejen uzeniny, ale i zpracované maso obecně – klobásy, wienery, šunka, maso z konzervy – podle zmíněné klasifikace oficiálně patří mezi karcinogeny první skupiny. Seryakov však poznamenal, že uzená klobása může způsobit zvláštní poškození zdraví.

Pokračování na další straně