Kurkuma podle ní zmírňuje podráždění žaludku, udržuje hladinu cukru v krvi a snižuje riziko obezity.
Odborník na výživu Gupta dodal, že kurkuma má protirakovinné, antidiabetické, antialergické, antidermatofytické a neuroprotektivní vlastnosti. Dodala však, že tyto vlastnosti jsou doprovázeny špatným farmakokinetickým profilem, což ohrožuje jeho terapeutický potenciál.
Lékaři varovali, že nadměrná konzumace kurkumy může způsobit alergické reakce a zažívací potíže, jako je průjem, a může vést k tvorbě ledvinových kamenů.
„Ideální množství kurkumy pro pravidelnou konzumaci je asi 200 mg, jak doporučuje WHO,“ řekl Kumar.