Postup přípravy:
1. V hluboké míse smícháme zakysanou smetanu a kondenzované mléko. To bude náš krém.
2. Perník nakrájejte na malé kostičky (ne více než 1 cm na straně).
3. Konzervované kousky ananasu nechte tak, jak jsou, a pokud jsou nakrájené na plátky, nakrájejte je na malé kousky.
4. Do formy nalijeme 1/3 krému.
5. Navrch položte polovinu perníčků.
6. Následuje vrstva konzervovaných ananasů.
7. To vše naplňte další třetinou krému.
8. Všechny vrstvy zopakujte ještě jednou.
9. Vršek dortu potřeme zbylým krémem.
10. Čokoládu zahřejte v parní lázni, dokud se nestane tekutou.
11. Ozdobte „Pancho“ jakýmkoli čokoládovým vzorem, který si dokážete představit.
12. Vložte dezert do lednice na 2-3 hodiny, ale nejlépe přes noc.
Dobrou chuť!