Jemná varianta tradičního cukroví, která mile překvapí
Pokud patříte mezi milovníky vanilkových rohlíčků, ale rádi byste letos vyzkoušeli něco nového, kombinace pomerančové kůry a kardamomu je ideálním způsobem, jak dodat této klasice svěží a aromatický charakter. Výsledek působí elegantně, přitom příprava je rychlá a zvládne ji i méně zkušený pekař.
Co budete potřebovat (cca 35–40 kusů)
- 250 g hladké mouky
- 200 g studeného másla, nakrájeného na kousky
- 100 g mletých ořechů (vlašské nebo mandle)
- 80 g moučkového cukru
- vanilkový struk nebo 1 lžíci vanilkového cukru
- nastrouhanou kůru z jednoho bio pomeranče
- 1/2 lžičky mletého kardamomu
- špetku soli
Na obalování:
- 100 g moučkového cukru
- 1 balíček vanilkového cukru
Jak postupovat krok za krokem
článek pokračuje na další stránce…