Dlouho jsem hledala, nakonec našla a konečně i vyzkoušela. Dávám si ho vždy na jarmarku a přiznám se, že ačkoli jsem se ho snažila napodobit i doma, nikdy se mi nepodařilo dosáhnout té správné chuti těsta.

Teprve teď jsem konečně našla recept, který je pro mě perfektní. Podplameník chutná jako z Moravského jarmarku. Je fantastický, voňavý a navíc, když máte dobrý recept, jeho příprava je skutečně jednoduchá.

Ingredience:

  • 500 g hladké mouky
  • 150 ml teplého mléka
  • 1 lžičku kr cukru
  • 1 lžičku soli
  • 1 vejce
  • 3 lžíce oleje
  • ½ kostky čerstvého droždí
  • 2 brambory

Na vrch:

  • 350 g zakysané smetany
  • 200 g slaniny
  • 2 červené cibule

Postup přípravy najdete na druhé stránce..