Postup:
Vejce umelte s cukrem a vanilkou podle chuti. Můžete šlehat mixérem, aby se hmota stala svěží. Cukr se úplně rozpustil.
Zalijeme mlékem, rostlinným olejem a přidáme kokosové vločky, rozšleháme.
Vsypte prosátou mouku s práškem do pečiva a vypracujte těsto.
Formu vyložíme pergamenem a vylijeme část těsta
Bobule smícháme se škrobem a rozetřeme na těsto, navrch nalijeme zbývající těsto.
Pečeme na 180 stupňů asi 40 – 50 minut, připravenost zkontrolujeme špejlí.
Dort se ukáže jako voňavý zázrak, příjemná připomínka léta. Jahody lze nahradit rybízem, kousky jablek, hrušek, třešní. Skvěle se hodí i k tvarohu smíchanému s citronovou či pomerančovou kůrou nebo jen k marmeládě.
Zdroj:souspark