Vánoce jsou pro většinu rodin svátkem tradic. Každý má svůj osvědčený recept, který se dědí z generace na generaci. A právě u vánočního bramborového salátu se často vede nejvíc debat: co do něj patří a co už je „hereze“. Legendární herečka Iva Janžurová má v tom ale jasno – a jeden detail v jejím receptu překvapí i zapřisáhlé puristy.
Jablko místo tajných triků
Každý si salát upravuje po svém, ale v rodině Janžurových je jednou z klíčových ingrediencí jablko. Ne kvůli módním trendům, ale kvůli chuti. Dodá salátu svěžest, lehkou sladkost a vyváží klasickou kombinaci brambor, majonézy a zeleniny.
Herečka k tomu přistupuje s typickým nadhledem: ať si každý dává, co chce – hlavní je, aby to chutnalo.
Štědrý večer bez kapra
Zajímavostí je, že sama Janžurová se tradičnímu kaprovi i řízku vyhýbá. Na její štědrovečerní talíř patří mořská ryba, která je pro ni lehčí a příjemnější. Vánoční večeře tak zůstává slavnostní, ale zároveň osobní – bez nutnosti držet se striktních zvyklostí.
článek pokračuje na další stránce…