Postup:
Smíchejte droždí a cukr, zalijte teplou vodou a nechte 20 minut kynout. Poté přidáme sůl, mouku, krupici a slunečnicový olej. Hněteme, dokud není těsto zcela homogenní. Nechte ho 1 hodinu odpočinout pod potravinovou fólií nebo utěrkou a začněte připravovat koláče a další pečivo.
Krupice odstraní z těsta přebytečnou vodu a dodá mu potřebnou pružnost a nadýchanost. Po úplném vychladnutí bude těsto stále vzdušné. Dobrou chuť!