Jemná chuť pečených brambor v kombinaci se sýrem a aroma provensálských bylinek zvítězí nad všemi chutěmi. Při pohledu na tento pokrm by jen málokomu napadlo, že jde o obyčejnou bramborovou kaši. Následující recept je jednoduchý a výsledek je vždy dokonalý. Je poměrně sytý a proto může působit nejen jako příloha, ale i jako samostatné jídlo.

ingredience

  • 500 g uvařených brambor
  • 1 vaječný žloutek
  • 30 g másla
  • 80 g Mozzarella sýr (může být nahrazen jakýmkoli tvrdým sýrem)
  • Provensálské bylinky, sušený česnek, pepř, sůl, jiné koření – podle chuti

Pokračování na další straně…

1
2