Postup:
Smíchejte vejce a žloutek, cukr, vanilin a sůl. Hmotu potřeme metličkou.
Nalijte rostlinný olej a promíchejte do hladka.
Přidejte kůru z pomeranče nebo citronu,
Mouku proosejeme, promícháme s práškem do pečiva a přidáme k hmotě, hněteme těsto.
Těsto rozdělíme na 4 části a z každé části si vyválíme váleček.
Nyní nakrájíme každou tenkou klobásu na malé kousky a dáme je na plech pokrytý pergamenem.
Předehřejte troubu na 180 stupňů a pečte sušenky asi 15 minut do zlatova, ale podívejte se na svou troubu.
Hotové a chlazené sušenky, posypeme moučkovým cukrem.
Zdroj:povarol