postup:
Vejce si rozdělíme na bílky a žloutky. Cukr, mouku, kakao, prášek do pečiva, olej, vodu a žloutky důkladně zamícháme. Z bílků ušleháme tuhý sníh, který zlehka zapracujeme do základu těsta. Těsto nalijeme na plech vyložený pečícím papírem a pečeme v troubě vyhřáté na 180 stupňů, dokud těsto není upečené – otestujeme párátkem. Upečený korpus necháme vychladnout.
Kysanou smetanu si zlehka našleháme s pomazánkovým máslem. Podle chuti přidáme cukr, rum. Jednu až dvě smetany ušleháme s vanilkovým cukrem a opatrně vmícháme do krému. Krém natřeme na vychlazený korpus a posypeme strouhanou čokoládou. Podáváme vychladne.
Přejeme vám dobrou chuť!
zdroj: mimibazar