postup:
Oddělte vejce a vyšlehejte cukr, žloutky, olej, vodu a kakaový prášek – stačí ručně metličkou. Vmíchejte do mouky s práškem do pečiva a vymíchejte na homogenní hmotu. Vyšlehejte vaječné bílky a pak jemně vmíchejte sníh do žloutkové směsi. Rozetřete těsto na menší vymazaný plech a pečte na 180 ° asi 40 minut. Nechte vychladnout a rozdělte banány na poloviny.
Na krém uvařte klasicky pudink, nechte vychladnout a potom našlehejte máslo s cukrem do pěny – po částech vmíchejte do vychladlého pudinku. Poloviny banánů uložte na těsto a na banány navrstvěte krém. Nakonec jen přelijte čokoládovou polevou, kterou získáte tak, že si nad párou rozpustíte čokoládu s máslem. Nechte dobře ztuhnout a můžete krájet.
Přejeme vám dobrou chuť! 🙂
zdroj: kochbar