Tento jahodový džem je skutečně luxusní a přitom je jeho příprava zcela jednoduchá. Recept mám od mé mámy, připravuji ho podle něj každý rok a želírovací cukr nepotřebuji. Chuť tohoto džemu je opravdu bezkonkurenční a míjí se doslova bleskovou rychlostí. Potřebujete jen 3 přísady a dodržet tento recept !
potřebujeme:
4 kg čerstvých jahod
2 kg krystalového cukru
2 lžičky kyseliny citrónové ne kopcovité
Tento rok jsem zkoušela z menší dávky a byl také výborný:
1000 g jahod
600 g krupicového cukru
¼ lžičky kyseliny citrónové
Pokračování na další straně…