Postup:
Oloupejte a nastrouhejte 1 jablko. Vložte je do mísy a smíchejte s citronovou šťávou. Do samostatné mísy přidejte vejce, cukr a vanilkový cukr a promíchejte metličkou. Poté přidáme bílý jogurt nebo kefír a opět promícháme. Poté přidáme prášek do pečiva a prosátou mouku, znovu promícháme a do mísy přidáme nastrouhané jablko.
Pánev vymažeme tukem a vytvarujeme karbanátky. Smažíme na středním ohni, dokud nejsou z obou stran zlatavě hnědé. Po upečení je přendáme na talíř a posypeme moučkovým cukrem. Podávejte.