postup:
Plech s rozměry 23 x 33 cm vyložíme pečícím papírem.
Máslo nakrájíme na kostičky a vyšleháme spolu s cukrem na haldkú hmotu. Postupně přimícháme mouku a vypracujeme jednotné těsto.
Těsto rozválíme na tenký plát a uložíme na připravený plech. Pečeme při teplotě 180 stupňů asi 20 minut.
Dokud se těsto peče připravíme si citrónový krém. Vejce vyšleháme ve vodní lázni s cukrem. Když směs získá pěnovou konzistenci postupně přimícháme citrónovou šťávu, kůru a mouku. Utřené hladkou hmotu sejmeme z vodní lázně a necháme přibližně 7-10 minut odpočívat.
Pak hmotu natřeme na upečené těsto a vložíme opět do trouby. Pečeme ještě 20-25 minut.
Upečený koláč můžeme posypat práškovým cukrem.
Přejeme vám dobrou chuť! 🙂
zdroj: myfridgefood