Lidská DNA nalezená v ruské klobáse
Nalezené „stopy“ osoby.
Specialisté Federálního výzkumného centra pro výživu, známého jako Ústav výživy Ruské akademie lékařských věd, našli lidskou DNA v klobáse moskevského výrobce Mortadel, uvedl zaměstnanec této vědecké organizace. Informovala o tom agentura Ridus s odvoláním na list Izvestija.
Laboratorní testy podle něj odhalily lidské stopy ve dvou produktech najednou – „Královské“ klobáse a granulovaném cervelátu.
„Ve vzorcích zkoumaných masných výrobků byla zjištěna stopová množství lidské DNA. V poslední době si takové případy nepamatuji. Abych byl upřímný, je to něco neobvyklého, “řekl zaměstnanec Federálního centra pro výživu.
Rozbor byl proveden v souladu s pravidly pro zjišťování surovinového složení masných výrobků. Specialisté použili speciální testovací systém, který zjišťuje přítomnost lidské DNA. Vědci uvedli, že zatím nemohou pochopit, jak se to stalo, a zbývá jen hádat, jak je to možné.
Vzorky klobás byly odebrány přímo na území výroby „Mortadel 2“ – ve vesnici Nagornoye, okres Puškin, Moskevská oblast.
Pokračování na další straně
Jak uvedl Postsovet.RU s odkazem na televizní kanál Zvezda, společnost považuje tento skandál za plánovanou akci proti závodu s cílem zkazit image Mortadelu.
„Za prvé, když věta „lidská DNA je nalezena“ zní běžnému občanovi, zní to jako „lidské maso se nachází v klobáse“.
Za druhé, pokud existuje takové obvinění, znamená to, že je obviněn náš podnik, který je 26 let starý, a státní veterinární služba Ministerstva obrany, protože zástupci odboru pracují v našem podniku nepřetržitě. Sledují všechny příchozí suroviny, všechny fáze výroby, “řekla Elvira Agurbash, viceprezidentka společnosti.
Navíc poznamenala, že DNA zůstává i v salátu, který kuchaři v restauracích připravují, a kdykoli se člověk čehokoli dotkne, takže při detekci lidské DNA v produktech rostliny není nic překvapivého.
„Když se kontroluje kvalita klobásy, nikdy nedělají test DNA. Není tedy jasné, za jakým účelem se toto vyšetření vůbec dělalo.
Nyní se ale ukázalo, že jde o falešné vyšetření, protože jsme volali do ústavu, který rozbor prováděl. Tam se všichni děsí, nikdo nemůže dát jasné vysvětlení. Ani média, která o tomto vyšetření informovala, nám nedala žádnou odpověď,“ zdůraznil viceprezident společnosti.
Co se stalo, je podle jejího názoru plánovaná akce, za kterou se již omluvila média, která firmu původně obvinila z výroby uzenin s lidskou DNA.
Zdroj: Postsovet.RU