Postup:

Vejce dejte do mísy, přidejte sůl a cukr.

Vše promíchejte elektrickou třepačkou.

Šlehejte, dokud nezískáte směs nadýchaného proteinu.

Do mísy s moukou dejte prášek do pečiva.

Vše zamíchejte.

Mouku dejte do mísy s částmi vaječné hmoty a míchejte, dokud hmota nezhoustne.

Nalijte mléko do hrnce.

Přidejte měkké máslo a vanilkový cukr.

Zahřívejte na vysokou teplotu a míchejte, dokud se máslo nerozpustí.

Mléčnou směs přidejte do těsta dvakrát.

Dobře rozmixujte tyčovým mixérem.

Těsto nalijte do formy vyložené pečicím papírem.

Pečeme 35-40 minut na 180°C.

Upečený koláč posypeme moučkovým cukrem a podáváme.

Video

Zdroj.youtube

1
2