Kokosové vanilkové rohlíky: Jsou tak fantastické, že je budete připravovat v zimě i v létě!

Postup:

Hladkou mouku prosejeme přes sítko.

Přidáme na kostičky nakrájené máslo, kokos, rum, moučkový cukr a vypracujeme kuličku těsta.

Těsto zabalíme do potravinářské fólie a odložíme na minimálně hodinu do chladničky.

Po hodince těsto vyjmeme a na pomoučené pracovní desce vytvarujeme váleček, který nakrájíme na stejné kousky a vytvarujeme rohlíčky.

Na pomoc můžeme použít formičky, ale tvarovat lze i v rukou.

Rohlíčky ukládáme na papírem vyložený pečící plech.

Dáme péct do předem vyhřáté trouby.

Pečeme při teplotě 180 stupňů asi 10 minut.

Rohlíčky by měly po upečení získat zlatou barvu.

Nepečte je příliš dlouho, aby neztvrdly.

Po upečení je obalíme ve směsi moučkového a vanilkového cukru.

Konce můžete ještě obalit v čokoládě.

Já to dělám tak, že po obalení jejich cukrem ještě posypu, aby byly dokonale bílé.