Pro přípravu krému I. budeme potřebovat:
- 250 g másla,
- 250 g sušenek BEBE,
- 250 g vlašských ořechů,
- 100 g hnědého cukru,
- 250 ml Coca Coly,
- 100 – 200 ml rumu.
Na přípravu krému II. budeme potřebovat:
- 500 ml smetany na šlehání,
- 1 balíček vanilkového cukru,
- 1 balíček Smetafix (ztužovače).
Jako dekoraci můžeme použít:
- strouhanou čokoládu,
- nasekané vlašské ořechy.
Postup:
Žloutky s cukrem vyšleháme do pěny. Postupně přidáváme horkou vodu, mouku s práškem do pečiva, kakao a nakonec zlehka vmícháme vyšlehané bílky.
Připravíme si plech na pečení (30 × 27 cm), který vyložíme pečícím papírem (nebo vymažeme tukem a vysypeme moukou). Vylijeme do něj připravené těsto a dáme péct do předem vyhřáté trouby na 180 stupňů cca 15 minut. Upečené těsto vyjmeme a necháme vychladnout.
Připravíme si nádivku I. Máslo vymíchame s cukrem, přidáme mleté ořechy a sušenky. Následně přilijeme Coca Colu a rum. Mícháme, dokud nedostaneme krémovou hmotu. Navrstvíme ji na vychladlý korpus.
Připravíme si nádivku II. Do smetany na šlehání si přisypeme vanilkový cukr a Smetafix. Vyšleháme do pěny. Navrstvíme na nádivku I. Vrch posypeme nasekanými vlašskými ořechy a strouhanou čokoládou.
Zdroj:radynadzlato.sk