To se stalo každému a nevěděli, co to znamená! Už jste někdy byli v obchodě s ovocem a našli tam zčernalé banány nebo jablka, která nevypadala čerstvě? Viděli jste někdy v obchodě jednodenní zeleninu, například cibuli nebo brambory, jen brambory byly naklíčené a cibule mírně změklá nebo „rozmačkaná“?
Jistě jste zmateni, protože se jedná o potraviny, které lze skladovat dlouhou dobu, ale tady je ten trik – je to nejčastější trik prodejců! Neignorujte drzé triky s „zdravými“ potravinami! Obchody musí prodávat výrobky, aby vydělaly peníze, a tak se snaží prodávat ovoce a zeleninu, které jsou ošklivé nebo nejsou čerstvé.
Existuje dokumentární seriál o tom, kolik potravin se každoročně vyhodí, protože zákazníci jsou zvyklí kupovat ovoce a zeleninu jako „show“. To vyvolává otázku, co člověk s nakoupenými potravinami dělá.
Pokud jíte ovoce čerstvé a chcete, aby vám vydrželo několik dní, chcete pevné ovoce, které při ponechání v kuchyni ještě trochu dozraje. Pokud vaříte, zralý plod je někdy chutnější než zcela čerstvý. Nejčerstvější ovoce a zeleninu najdete pod nejviditelněji vystavenými produkty nebo za nimi.
Pokračování na další straně